「備忘録:沖縄そばと唐揚げ」

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漫画のあとがき

2019年8月のエピソード|大(小学3年)吟(小学1年)
沖縄そばは明星でした。

唐揚げ粉は昭和だったと思うけど、日清でも変わらないかな。

昭和の「やわらなくなる唐揚げ粉」はパパイヤに含まれる酵素、パパインの働きでお肉がやわらかくなるとのこと。
日清の「唐揚げ粉~お肉がソフトになるタイプ」は発酵調味料と酵素により、やわらかくなるそう。
まぶすだけなのに素晴らしい。

尚、漫画とは関係ないけれど最近のおすすめはこちら。甘じょっぱくて美味しい!




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